Valencia is niet alleen een stad van cultuur, zon en prachtige bezienswaardigheden, maar ook een echte culinaire bestemming. De Valenciaanse keuken staat bekend om haar verse ingrediënten, mediterrane smaken en traditionele gerechten. In deze blog neem ik je mee langs de lekkerste gerechten, gezellige markten en lokale specialiteiten. Zo weet je precies wat je tijdens jouw bezoek aan Valencia zeker een keer moet proberen.
5 gerechten die je moet proberen
De Valenciaanse keuken heeft voor iedereen wat te bieden. Van bekende rijstgerechten tot verfrissende lokale drankjes. Dit zijn vijf gerechten en specialiteiten die je tijdens je bezoek zeker eens kunt proberen.
1. Paella Valenciana
Paella is waarschijnlijk het bekendste gerecht uit Valencia. De traditionele Paella Valenciana wordt bereid met rijst en verschillende lokale ingrediënten. Het gerecht wordt vaak met meerdere personen gedeeld en is daardoor perfect voor een uitgebreide lunch. In Valencia vind je veel restaurants waar paella op traditionele wijze wordt bereid.
2. Tapas
Tapas zijn kleine gerechtjes die ideaal zijn om samen te delen. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor olijven, patatas bravas, gegrilde groenten of andere Spaanse hapjes. Door verschillende tapas te bestellen kun je tijdens één maaltijd meerdere smaken ontdekken.
3. Horchata
Horchata is een verfrissend drankje dat erg bekend is in Valencia. Het wordt gemaakt van aardamandelen en wordt meestal koud gedronken. Vooral tijdens een warme dag is het een lekkere manier om even af te koelen. Horchata wordt vaak gecombineerd met fartons, een langwerpig zoet gebakje.
4. Vis en zeevruchten
Door de ligging aan de Middellandse Zee kun je in Valencia volop genieten van verse vis en zeevruchten. Je vindt deze ingrediënten terug in verschillende gerechten en natuurlijk ook in sommige soorten paella. Vooral rondom het strand en de haven zijn veel restaurants te vinden waar vis en zeevruchten op het menu staan.
5. Fideuà
Fideuà lijkt op paella, maar wordt gemaakt met korte noedels in plaats van rijst. Vaak wordt het gecombineerd met vis en zeevruchten. Het gerecht komt uit de regio Valencia en is daarom een leuke keuze wanneer je eens iets anders wilt proberen dan de bekende paella.
Proef de smaken van Valencia
LOKALE TIP
Restaurante La Pepica
Wil je tijdens je bezoek aan Valencia genieten van de lokale keuken? Dan is Restaurante La Pepica een bekende plek om te bezoeken. Het restaurant ligt aan het strand van Malvarrosa en bestaat al sinds 1898. Vooral liefhebbers van rijstgerechten, vis en zeevruchten kunnen hier terecht.
Door de ligging vlak bij het strand kun je een bezoek aan het restaurant gemakkelijk combineren met een middag aan zee of een wandeling over de boulevard. Zo kun je tijdens je stedentrip niet alleen de Valenciaanse keuken ontdekken, maar tegelijkertijd genieten van de mediterrane sfeer.
Locatie
Paseo de Neptuno 6
Valencia
Specialiteit
Paella Valenciana
en verse zeevruchten
Openingstijden
13:00-16:00 19:30-23:00
WAT PAST BIJ JOU?
Hoe wil jij de Valenciaanse keuken beleven?
Iedereen beleeft de Valenciaanse keuken op een andere manier. De één wil vooral traditionele gerechten proberen, terwijl de ander liever lokale producten ontdekt of geniet van een maaltijd aan het strand. Kies wat het beste bij jou past en ontdek welke culinaire ervaring je tijdens je stedentrip niet mag missen.
DE TRADITIONELE ETER
Ga voor paella
Wil je Valencia op een traditionele manier beleven? Zoek dan een lokaal restaurant en probeer een echte Valenciaanse paella. Neem de tijd voor de maaltijd en geniet samen van het gerecht.
DE ONTDEKKER
Bezoek een lokale markt
Vind je het leuk om verschillende producten en smaken te ontdekken? Bezoek dan een lokale markt zoals Mercado Central. Wandel langs de verschillende kraampjes en ontdek verse producten, lokale ingrediënten en Spaanse specialiteiten.
DE LEVENSGENIETER
Eten aan het strand
Wil je vooral ontspannen? Combineer je bezoek aan Malvarrosa met een lunch of diner aan de kust. Geniet van de mediterrane sfeer terwijl je uitkijkt over de Middellandse Zee.
Geef een reactie